Малосольная мойва, килька, тюлька, хамса в домашних условиях
Как вкусно сделать Малосольная мойва, килька, тюлька, хамса в домашних условиях простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
Маринад на 600 г рыбы
✔️500 мл воды
✔️соль для консервации 50 г
✔️сахар 15 г
✔️лавровый лист 1 шт
✔️гвоздика 2 бутона
✔️розовый перец 5-6 горошин, раздавить
✔️семена кориандра 10 шт
✔️перец черный горошком 5-7 шт
✔️душистый перец 3 шт
Как приготовить Малосольная мойва, килька, тюлька, хамса в домашних условиях простой рецепт
1. Рыбу почистить как показано на видео, промыть под холодной водой. Для рассола соединить все ингредиенты и дать прокипеть 7-10 минут, дать остыть.
2. Разместить рыбу в банку и залить рассолом комнатной температуры, чтобы рыба была покрыта полностью. Накрыть крышкой.
3. Через сутки рыба готова. Храним рыбу в маринаде в холодильнике не более 1 недели.