Жареные кабачки и баклажаны на сковороде
Как вкусно сделать Жареные кабачки и баклажаны на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
цуккини
баклажан
соль, приправа для рыбы
50:50 кукурузная и пшеничная мука
соль, перец, паприка, пажитник
растительное масло
Как приготовить Жареные кабачки и баклажаны на сковороде простой рецепт
1. Колечки овощей толщиной примерно 1 см посыпать солью и оставить минут на 15. Промокнуть овощи бумажным полотенцем.
2. Муку смешать со специями. Запанировать колечки овощей в муке. Разогреть в сковороде растительное масло.
3. Налить в глубокую тарелку воду комнатной температуры. Каждый ломтик на секунду окунуть в воду и поджарить с двух сторон до румяной корочки.