Домашний бургер цезарь с курицей

Как вкусно сделать Домашний бургер цезарь с курицей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Вкусные булочки для бургеров 4шт
3. Филе бедра 5 кусочков
4. Пармезан 80гр ?
5. Салат Романо (на крайний случай - айсберг) ?

Маринад:
6. Чеснок 2 зубчика ?
7. Соевый соус 3ч.л.
8. Копченая паприка 1ч.л. с горкой
9. Растительно масло 1ст.л.

Соус:
10. Майонез 6ст.л. с горкой
11. Анчоусы 3шт
12. Чеснок 1-1/2 зубчика ?
13. Лайм 1/2 сок + цедра
14. Пармезан 20гр ?
15. Вустерский соус 2ч.л.

Как приготовить Домашний бургер цезарь с курицей простой рецепт

1. Маринуем курицу: В чашку складываем филе бедра, добавляем нарезанные зубчики чеснока, копчёную паприку, соевый соус, растительное масло, всё тщательно перемешиваем, накрываем чашку пищевой плёнкой и убираем мариноваться в холодильник, в идеале на ночь.

2. Соус: Филе анчоуса разминаем вилкой в кашицу, добавляем к нему: майонез, вустерский соус, сок и цедру половинки лайма, натёртый на мелкой тёрке пармезан (20гр), 1/2 зубчика чеснока, раздавленного через чеснокодавилку и всё тщательно перемешиваем. Пробуем и по желанию корректируем вкус. Убираем соус в холодильник, настояться, пока готовим всё остальное. Жарим курицу, можно на сковороде, можно на электрогриле, но самое лучшее, кончено пожарить на мангале ?

3. Пока жарится курица, подготовим остальные ингредиенты: ?Романо нарезаем на крупные кусочки ?Булочки разрезаем вдоль на половинки и поджариваем на сухой сковороде ?Сыр нарезаем на тонкие ломтики Собираем бургер: ?Половинка булочки ?Соус ?Нарезанный салат ?Кусочки курицы ?Ломтики сыра ?Вторая половинка булочки, смазанная соусом Вот и всё, козырный бургер готов, приятного аппетита ?

Похожие рецепты