Салат Цезарь с курицей, романо, помидорами черри и пармезаном

Ингредиенты.

Салат Романо или айсберг
Черри по желанию
Белый хлеб
Куриное филе
Пармезан
⠀
Соус:
170 мл растительного масла
1 яйцо ( свежее!!)
Сок дольки лимона
Анчоусы - 3 шт
Дижонская горчица - 1 ст ложка с горкой
1 ст л - соевого соуса
1 ч.л. сахара
⠀
Кто боится сырых яиц (а то и понятно) можно купить пастеризованные яйца в магазине, самим на водяной бане яйца обработать
Либо же делать на авокадо )) или на варенных желтках )))
Анчоусы нужны ))) именно в соусе они играют шикарными красками )))