Ингредиенты.
250 г творога
40 г сливочного масла мягкого
100 г сгущеного молока
60 г сливок 33%
100 мл свежесваренного кофе
6-7 штук печенья савоярди
немного хорошего какао - для подачи
1. Творог пробить со сливочным маслом, сгущенным молоком и сливками. Форму для пасхи выложить влажной марлей. На дно положить пару ложек творожной смеси. Сверху кусочки савоярди, обмакнутые в кофе 1 слоем.
2. Сверху еще творожной массы, а потом печенье, обмакнутое в кофе. Верхний слой должен быть из творожной массы.
3. Завернуть концы марли, положить груз. Вниз подставить чашечку для стока жидкости. Убрать на ночь в холодильник.