1. Творог пробить погружным блендером до однородной массы. Сливочное масло 50г взбить и добавить к творогу, перемешать. ⠀ В сотейнике потереть желтки с сахаром, поставить на огонь. Добавить сливки, масло и ванилин. Хорошо размешать, прогреть и убрать с огня, остудить. ⠀
2. Поэтапно добавлять к творогу смесь из желтков со сливками, тщательно перемешивая массу. Она должна получиться однородная, нежная. Добавить к ней цукаты, снова перемешать. ⠀ Пасочницу обмотать пищевой пленкой.
3. Выложить в нее творожную массу, постучать по столу, убрать в морозилку на ночь. ⠀ Утром поставить размораживаться в холодильник. ⠀ Пасха получается удивительно нежной и очень вкусной!