Печенье на йогурте

Как вкусно сделать Печенье на йогурте простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 135 гр.
- сахар 70 гр. + 1/2 стакана
- соль на кончике ножа
- йогурт натуральный густой 125 гр. (можно заменить на сметану)
- мука примерно 380 гр.
- разрыхлитель 6 гр.
- джем, повидло для начинки (у меня домашние яблочные цукаты)

Как приготовить Печенье на йогурте просто рецепт пошаговый

1. Яйцо взбиваем с солью и сахаром. Добавляем мягкое масло, продолжаем взбивать до однородного состояния. Добавляем йогурт, снова взбиваем. Постепенно всыпая просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, начинаем замешивать тесто. Муки может уйти чуть больше, если у вас йогурт более жидкий, чем у меня (я использую домашний греческий йогурт)

2. Тесто в процессе вымешивания становится более плотным, так что старайтесь муки много не добавлять. Накрываем тесто, оставляем на столе на 15 минут ⏳ Стол немного припыляем мукой (если переборщить с мукой, сахар не пристанет к печенью) Тесто делим пополам, раскатываем до 3 мм, вырезаем кружки.

3. На половину кружка кладём немного начинки, складываем кружок и верхней частью обмакиваем в сахар, немного прижимая, и выкладываем на противень. При помощи кулинарного шпателя наносим узор (см.фото) (У меня на один всё печенье не поместилось) Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 18 минут.

Похожие рецепты