Пирог маком из слоеного теста бездрожжевой

1. Соединяем мак, сахар, сливочное масло. Перетираем любым удобным способом. Добавляем кипяток и подогреваем в микроволновке импульсами по 30 секунд (итого примерно 2минуты) . Смотрите чтобы начинка не подгорела. Накрываем крышкой и переходим к тесту.

2. Слоеное тесто размораживаем, примерно минут 20 в открытом виде. Раскатывать его нужно холодным. Раскатываем в тонкий пласт, выкладываем начинку отступая 2 см. Смазываем края яйцом для склеивания юи накрываем вторым пластом.

3. Делаем надрезы, не доходя до центра. Сворачиваем каждую полоску в спиральку. Смазываем яйцом и выпекаем 15-17 минут при 180’ Если тесто дрожжевое, можно оставить его на расстойку.