Ингредиенты.
Тесто:
▪️Сливочное масло -180 гр
▪️Сахар -150 гр
▪️Яйцо -3 шт
▪️Молоко -100 мл
▪️Сода -1 ч.л
▪️Уксус -1 ст.л
▪️Ванилин-1,5 гр
▪️Мука -600-650 гр
Крем:
▪️Сливочное масло -180 гр
▪️Вареная сгущёнка -400 гр
▪️Мёд -100 гр (3-4 ст.л)
▪️Ванилин -1,5 гр
▪️Грецкие орехи -150 гр
1. Сливочное масло взбить с сахаром и ванилином. Добавить яйца и молоко, взбить. Соду погасить уксусом, добавить в яичную массу. Далее просеять муку и замесить мягкое тесто.
2. Тесто разделить на 2-3 части убрать в морозилку на 2-3 часа. Охлажденное тесто натереть на крупной терке , выложить на противень и выпекать до румяного цвета, переодически перемешивать, примерно 10-15 минут при 180 градусах.
3. Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой, добавить ванилин и мёд , перемешать. Соединить готовую крошку и крем , порубленные орешки, перемешать. С помощью рюмки и пакета сформировать пирожное. По желанию украсить растопленным шоколадом и орешками.