Тесто для пирожков на кефире

Как вкусно сделать Тесто для пирожков на кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Вода - 100 мл
Кефир - 250 мл
Раст.масло - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 550 г(+/-)
Дрожжи - 1 ч.л

Как приготовить Тесто для пирожков на кефире просто рецепт пошаговый

1. Я замешивала тесто в хлебопечке. Заложила все ингредиенты в том порядке, в котором они написаны и выбрала программу " Тесто". Для замеса руками в глубокой миске соединить воду, кефир, масло, соль, сахар и дрожжи. Всё перемешать. Добавить просеянную муку и вымесить тесто.

2. Тесто должно быть липковатое. Оставить тесто на 1 час. Затем выложить на смазанную растительным маслом рабочую поверхность (руки тоже смазать) и хорошо обмять. Разделить тесто на равные части, руками расплющить в лепёшку, положить начинку и аккуратно защипить края.

3. Тесто очень нежное и липкое. Не подсыпайте больше муки, лучше смазывайте руки маслом. Я делала пирожки с яблочным вареньем. Смазывала их молоком. Можно смазать желтком с 1 ч.л воды или молока. Приятного аппетита☺

Видео источник ниже 👇