лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Домашнее мороженое пломбир ванильный рецепт

Домашнее мороженое пломбир ванильный

Как сделать домашнее мороженое пломбир ванильный рецепт простой. Последнюю пятницу августа хочется проводить самым летним рецептом - конечно, мороженого! Настоящим, домашним, с насыщенным сливочным вкусом 😋 Сохраняйте и провожайте ваше лето так, чтобы оно не захотело от нас уходить.

Ингредиенты.

Желтки - 60 г
Сахар - 100 г
Молоко - 250 г
Сливки 33% - 250 г
Ванильная паста - 3 г (я использую пасту, можно заменить на ванилин 5 г)

Как приготовить Домашнее мороженое пломбир ванильный простой рецепт

1. Желтки растереть с сахаром до однородной массы. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой добавить к желткам, постоянно помешивая. Ввести ванильную пасту . Вернуть массу на огонь (слабый) и варить до 82С.
2. Без термометра можно определить по консистенции (густота жидкой сметаны). Затем получившуюся смесь необходимо охладить до комнатной температуры и убрать в холодильник.
3. Охлажденные сливки взбить до средних пиков, смешать с желтково-молочной смесью и в закрытом контейнере поставить в морозильную камеру.
4. Каждые 20-60 минут необходимо аккуратно перемешивать миксером или блендером. После полной заморозки мороженое готово (это примерно 5-6 часов).
Похожие рецепты
Домашнее мороженое пломбир шоколадный Домашнее мороженое пломбир шоколадный
Домашнее мороженое без мороженицы из сливок и сгущенки Домашнее мороженое без мороженицы из сливок и сгущенки
Домашнее мороженое сливочный пломбир со сгущенкой Домашнее мороженое сливочный пломбир со сгущенкой
Домашнее мороженое пломбир из сгущенки и сливок в мороженице Домашнее мороженое пломбир из сгущенки и сливок в мороженице
Домашнее банановое мороженое в домашних условиях Домашнее банановое мороженое в домашних условиях
Мороженое из сливок и сгущенки домашнее Мороженое из сливок и сгущенки домашнее
Рейтинг:
4.9
(19) отзывов
Отзывы
Ух ты!!!!! 👏 вот это вкусняшка! Хочу хочу 😍
Спасибо ☺️ с карамелькой вкусно 🤤
С карамелью как раз люблю❤️ а рецептик карамели можно?
👏Спасибо за рецепт большое!!!
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.