Ингредиенты.
2 шт филе сельди среднего размера
4 шт картофель
1 шт морковь
3 шт яйцо
1 шт лук
500 г свекла ( 100 г на салат, 400 г заливка)
Соль/чеснок
4 чл желатин + 50 г вода
300-400 г майонез + сметана
1. Выкладываем слоями: картофель, селёдка, лук, морковь, яйца и 1 штука свекла, промазываем каждый слой сметана + майонез. Остальную свёклу измельчаем блендером, добавляем соус пару ложек из сметаны и майонеза, соль, чеснок.
2. Желатин замачиваем в воде, оставляем пока он не набухнет и разогреваем, пока не растворится, но не кипятим.
3. Заливаем в свёклу. Берем кольцо большего размера и заливаем заливку из свёклы, ставим в холодное место.