лого Prostorecepty
Печенье Земелах с корицей домашнее рецепт

Печенье Земелах с корицей домашнее

Как вкусно сделать Печенье Земелах с корицей домашнее простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Начался Новый современный Фестиваль, посвященный еврейской истории и наследию в Беларуси. Я решила принять в нем участие и приготовить что-то интересное, напоминающее детство.

Когда я была маленькая, в нашем доме жила женщина, она всегда пекла это печенье и угощала детей на праздники. Крохкое, но сладкое, пряное печенье врезалось в детскую память.

Расскажу немного о фестивале, его идея - рассказать об особенностях и взаимосвязях беларусской и еврейской культуры, показать насколько сильно она повлияла на мировую культуру.

Познакомить всех с забытыми традициями, дать вдохновение современным беларусам, и конечно же стимулировать инициативу делать такие крутые проекты. Передача наследия - это большая часть еврейской культуры. Поэтому я и приготовила это печенье, мне оно напоминает детство, возможно и вам напомнит 😉

Ингредиенты.

▪️1 яйцо
▪️120гр сахара (+20гр на посыпку)
▪️125гр масло сливочное
▪️10мл молока
▪️260гр муки
▪️5гр разрыхлителя
▪️ванилин
▪️щепотка соли
▪️5гр корицы (для обсыпки)

Как приготовить Печенье Земелах с корицей домашнее просто рецепт пошаговый

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить молоко, яйцо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином - порциями добавить в масленную смесь.
2. Готовое тесто раскатать в пласт 20х30 см и положить его на 15 минут в морозку. Перед выпечкой, на тесте, сделать насечки в виде ромбиков. Сахар смешать с корицей и посыпать заготовку.
3. Выпекать при 180С 20-25 минут. Готовые печеньки разрезать по насечкам пока они еще горячие.
4. Подавать с молоком.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.