лого Prostorecepty
Рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем рецепт

Рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем

Как сделать рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем рецепт простой. Скорее пишу рецепт, а вы сохраняйте!

Ингредиенты.

Фарш с луком (любой) - 250гр.
Баклажан крупный - 1шт.
Кабачок крупный - 1шт.
Сулугуни - 130гр.
Томаты перетертые - 150гр.
Лук - 1шт.
Чеснок - 1зуб.
Сахар - 1/2ч.л.
Базиликовое масло (специя, базилик) - 1ч.л.
Винный уксус - 1ч.л.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем просто рецепт пошаговый

1. Для фарша можно брать разные сочетания мяса, у меня говядина + свинина в равных количествах, перекрученные с луком, соль, перец. ⠀ Баклажан и кабачок нарезаем слайсами, толщиной примерно 3мм, выкладываем их на противень, смазываем маслом, солим и отправляем в разогретую до 200 духовку на 12-15 минут до мягкости. ⠀
2. Затем достаём их, смазываем каждый слайс тонким слоем фарша до половины длины, сверху посыпаем небольшим количеством натертого сыра и сворачиваем в рулетик. Все рулетики выкладываем в жаропрочную форму и готовим соус. ⠀
3. Для соуса обжариваем мелко порубленный лук до золотистого цвета, добавляем к нему перетертые томаты, немного воды, доводим до вкуса базиликом, уксусом, солью, сахаром, перцем, варим минут пять, затем добавляем выдавленный чеснок и снимаем с плиты.
4. Поливаем полученным соусом рулетики, сверху посыпаем небольшим количеством сыра и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. ⠀ Готовые рулетики подаем в глубоком блюде вместе с соусом. ⠀ Это очень вкусно!
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Очень вкусно. Вы молодчина! Спасибо за рецепт и за лайфак с протертыми томатами :)
Приготовила вчера, безумная вкуснятина! Завтра ещё буду делать! Спасибо!🔥👌
Сегодня вторую порцию сделала , вчера все съели 😂😂😂
🔥хочется скорее приготовить! Очень актуальный рецепт.
Уже готовила, вкусно 😋, спасибо за рецепт
Я вчера приготовила, не дождавшись рецепта)) очень вкусно, гости довольны! Я тем более)❤️ спасибо
Какая вкуснятина 😋 я тоже делала рулетики из кабачка, только с другой начинкой. Кабачки рулят💪🏻😃
Новые рецепты
Запеченная свиная вырезка рулетом с начинкой из лука и морковки в духовке Запеченная свиная вырезка рулетом с начинкой из лука и морковки в духовке
Запеченная рулька свиная в духовке в фольге сочная и вкусная Запеченная рулька свиная в духовке в фольге сочная и вкусная
Запеченная капуста брокколи в духовке с сыром и яйцом Запеченная капуста брокколи в духовке с сыром и яйцом
Скумбрия по капитански маринованная Скумбрия по капитански маринованная
Тыквенный хумус с нутом и тахини Тыквенный хумус с нутом и тахини
Запеченные кабачки с фаршем, помидорами, сыром и луком в духовке Запеченные кабачки с фаршем, помидорами, сыром и луком в духовке
Маринованные баклажаны фаршированные с морковью и чесноком Маринованные баклажаны фаршированные с морковью и чесноком
Кабачковый рулет с начинкой из творожного сыра и бекона в духовке Кабачковый рулет с начинкой из творожного сыра и бекона в духовке
Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами
Запеченный мясной рулет из свиной шеи с луком и морковкой в духовке Запеченный мясной рулет из свиной шеи с луком и морковкой в духовке
Как запекать свиную грудинку в духовке в фольге Как запекать свиную грудинку в духовке в фольге
Хрустящие кабачковые палочки в сырной панировке в духовке Хрустящие кабачковые палочки в сырной панировке в духовке
Домашняя колбаса из говядины и свинины в кишках Домашняя колбаса из говядины и свинины в кишках
Домашний бекон из свинины с черным перцем и чесноком в духовке Домашний бекон из свинины с черным перцем и чесноком в духовке
Запеченный рулет из свиной грудинки в духовке Запеченный рулет из свиной грудинки в духовке
Домашняя буженина из свиной шеи в духовке в фольге Домашняя буженина из свиной шеи в духовке в фольге
Как запечь свинину в духовке одним целым куском Как запечь свинину в духовке одним целым куском
Запеченная свиная грудинка в духовке в фольге целым куском Запеченная свиная грудинка в духовке в фольге целым куском
Быстрые огурцы малосольные в пакете с чесноком, укропом Быстрые огурцы малосольные в пакете с чесноком, укропом
Бургер в тортилье фаршем, сыром, помидорами и огурцами Бургер в тортилье фаршем, сыром, помидорами и огурцами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.