лого Prostorecepty
Рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем рецепт

Рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем

Как сделать рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем рецепт простой. Скорее пишу рецепт, а вы сохраняйте!

Ингредиенты.

Фарш с луком (любой) - 250гр.
Баклажан крупный - 1шт.
Кабачок крупный - 1шт.
Сулугуни - 130гр.
Томаты перетертые - 150гр.
Лук - 1шт.
Чеснок - 1зуб.
Сахар - 1/2ч.л.
Базиликовое масло (специя, базилик) - 1ч.л.
Винный уксус - 1ч.л.
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Рулетики из баклажанов и кабачков с фаршем просто рецепт пошаговый

1. Для фарша можно брать разные сочетания мяса, у меня говядина + свинина в равных количествах, перекрученные с луком, соль, перец. ⠀ Баклажан и кабачок нарезаем слайсами, толщиной примерно 3мм, выкладываем их на противень, смазываем маслом, солим и отправляем в разогретую до 200 духовку на 12-15 минут до мягкости. ⠀
2. Затем достаём их, смазываем каждый слайс тонким слоем фарша до половины длины, сверху посыпаем небольшим количеством натертого сыра и сворачиваем в рулетик. Все рулетики выкладываем в жаропрочную форму и готовим соус. ⠀
3. Для соуса обжариваем мелко порубленный лук до золотистого цвета, добавляем к нему перетертые томаты, немного воды, доводим до вкуса базиликом, уксусом, солью, сахаром, перцем, варим минут пять, затем добавляем выдавленный чеснок и снимаем с плиты.
4. Поливаем полученным соусом рулетики, сверху посыпаем небольшим количеством сыра и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. ⠀ Готовые рулетики подаем в глубоком блюде вместе с соусом. ⠀ Это очень вкусно!
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Очень вкусно. Вы молодчина! Спасибо за рецепт и за лайфак с протертыми томатами :)
Приготовила вчера, безумная вкуснятина! Завтра ещё буду делать! Спасибо!🔥👌
Сегодня вторую порцию сделала , вчера все съели 😂😂😂
🔥хочется скорее приготовить! Очень актуальный рецепт.
Уже готовила, вкусно 😋, спасибо за рецепт
Я вчера приготовила, не дождавшись рецепта)) очень вкусно, гости довольны! Я тем более)❤️ спасибо
Какая вкуснятина 😋 я тоже делала рулетики из кабачка, только с другой начинкой. Кабачки рулят💪🏻😃
Новые рецепты
Мясо свиной карбонад в духовке Мясо свиной карбонад в духовке
Перец фаршированный брынзой, яйцом, помидорами и зеленью Перец фаршированный брынзой, яйцом, помидорами и зеленью
Солёные крекеры с укропом и чесноком Солёные крекеры с укропом и чесноком
Рулетики из кабачков с сыром и орехами Рулетики из кабачков с сыром и орехами
Закуска мезе из баклажанов по турецки Закуска мезе из баклажанов по турецки
Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом
Домашний бекон из свинины в духовке Домашний бекон из свинины в духовке
Маринад для сельди Маринад для сельди
Маринованная красная рыба с апельсином Маринованная красная рыба с апельсином
Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле
Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут
ПП чебуреки из лаваша на сковороде ПП чебуреки из лаваша на сковороде
Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов
Запеченная цветная капуста карри Запеченная цветная капуста карри
Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке
Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне
Твердый сыр из творога и молока дома Твердый сыр из творога и молока дома
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде
Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях
Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.