лого Prostorecepty
Как красиво сделать нарезку на стол из овощей, фруктов, мяса и рыбы рецепт

Как красиво сделать нарезку на стол из овощей, фруктов, мяса и рыбы

Как красиво сделать нарезку на стол из овощей, фруктов, мяса и рыбы простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. 📌 Сохраняй себе топ-3 простых правила, которые сделают ваши блюда королевскими 🤗

Сервировка стола - это целое искусство, которое не так просто постигнуть! Чтобы даже самое простое блюдо на столе смотрелось оригинально, важно правильно его подать! За внешний вид блюда отвечают его ингредиенты еще задолго до готовки - на этапе нарезки.

Ингредиенты.

🥒 Овощи и фрукты
🥩 Мясо
🐟 Рыба (филе)

Как приготовить Как красиво сделать нарезку на стол из овощей, фруктов, мяса и рыбы просто рецепт пошаговый

1. 🥒 Овощи и фрукты
Плод нужно держать четырьмя пальцами так, чтобы средние фаланги располагались перпендикулярно поверхности, столу. Кончики пальцев нужно поджать и спрятать от ножа. Рекомендуется не рубить, а именно резать продукты, совершая возвратно-поступательные движения.
2. 🥩 Мясо
Оно режется поперек волокон, а размер нарезки зависит от самого мяса и блюда, которое будет из него приготовлено. Тонковолокнистое мясо, к примеру, ростбиф нарезают тонкими кусочками толщиной в 0,5 сантиметра, а мягкое и крупноволокнистое мясо — более толстыми кусочками, примерно 1-2 см.
3. 🐟 Рыба (филе)
Филе разрезается пополам, вдоль всей длины. При этом рекомендуется придерживать рыбу левой (или правой — для левшей) рукой. На получившейся половине филе есть, как правило, тонкий неровный край. Эту часть рыбы нужно положить на доску и движением от себя, правой рукой (если вы, опять же, правша) одним движением отрезать тонкий неровный край филе. И дальше можете нарезать на удобные для вас кусочки.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.1
(12) отзывов
Новые рецепты
Домашние сырные палочки в панировке на сковороде Домашние сырные палочки в панировке на сковороде
Заливное из говяжьего языка с желатином Заливное из говяжьего языка с желатином
Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке Закуска из куриного филе с соевым соусом в духовке
Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом Рулетики из хлеба для тостов с красной рыбой и огурцом
Засолка красной икры в домашних условиях Засолка красной икры в домашних условиях
Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки Батат запеченный в духовке с соусом дзадзаки
Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год Сырные шарики с крабовыми палочками на новый год
Буженина из свинины в духовке в фольге Буженина из свинины в духовке в фольге
Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями Морковно-сырные шарики с овсяными хлопьями
Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика Закуска морковка из крабовых палочек на Новый Год Кролика
Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год Закуска шарики из курицы, сыра и яйца на Новый Год
Рулет из красной фасоли, орехов и чесноком по армянски Рулет из красной фасоли, орехов и чесноком по армянски
Куриный рулет с грибами шампиньонами в духовке Куриный рулет с грибами шампиньонами в духовке
Заливное из кефали с желатином Заливное из кефали с желатином
Несладкие трубочки из слоеного теста с огурцом, грибами и яйцами Несладкие трубочки из слоеного теста с огурцом, грибами и яйцами
Запеченная буженина из свиной шеи в духовке на Новый Год Запеченная буженина из свиной шеи в духовке на Новый Год
Закуска из сельди и сметаной к праздничному столу праздничному Закуска из сельди и сметаной к праздничному столу праздничному
Закуска трубочки с начинкой несладкие Закуска трубочки с начинкой несладкие
Красная икра с растительным маслом на бутерброд Красная икра с растительным маслом на бутерброд
Крабовые палочки фаршированные сыром Крабовые палочки фаршированные сыром
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.