Суши роллы кабачковые с вялеными томатами, творожным сыром

Как вкусно сделать Суши роллы кабачковые с вялеными томатами, творожным сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Наверняка многие уже придумали, что будут готовить на новогодний стол. Кто-то в поиске интересных рецептов, а кто-то не парится вовсе. Я из тех, кто готовит не много, не мало и любит эксперименты. Поделюсь с вами рецептом вкусных и нежных роллов.

Ингредиенты.

На 6 штук:

Небольшой кабачок 1 шт
Вяленые томаты 8 шт
Сливки 20 -30 % - 20 мл
Творожный сыр или кремчиз 50 гр
Черный перец по вкусу
Масло для жарки 2-3 ст.л.

Как приготовить Суши роллы кабачковые с вялеными томатами, творожным сыром простой рецепт

1. Нарезать кабачок на длинные тонкие слайсы. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде до чуть золотистого цвета. Перед жаркой каждый слайс немного посолить. Тарелку накрыть двумя салфетками, на нее выложить кабачки, сверху накрыть еще двумя салфетками и плотно прижать.

2. Оставить на 2 часа минимум. Салфетки заберут лишнее масло и влагу. Кремчиз или творожный сыр смешать со сливками, добавить черный перец и при необходимости подсолить. С томатов снять шкурку и нарезать их соломкой. Пару штучек оставить и нарезать мелким кубиком для украшения.

3. Взять бамбуковый коврик застеленный пищевой пленкой или силиконовый коврик. Выложить слайсы внахлест один на другой по 0,5-0,6 мл. Сверху отступив 2 см выложить ровной колбаской сливочную начинку и так же равномерно распределить томаты.

4. Свернуть ролл и убрать на час в холодильник. Обрезать неровные края и разделить на 6 частей. Сверху добавить мелко порубленные томаты и листочек любой зелени. Для удобства и красоты использовала шпажки.

Похожие рецепты