Оладьи из кабачков с овсянкой на сковороде

Как вкусно сделать Оладьи из кабачков с овсянкой на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Кабачок или цукини - 1 большой или 1 маленьких
Овсянка - 5 ст ложек
Яйцо - 2 шт
Соль - 1/2 ч ложки
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Греческий йогурт или Сметана - 2 ст ложки
Творожный сыр - 2 ст ложки
Слабосоленый лосось

Как приготовить Оладьи из кабачков с овсянкой на сковороде простой рецепт

1. Натираем кабачок на терке, хорошо отжимаем от лишней влаги, добавляем яйца, соль, овсяные хлопья (измельчите их в блендере или возьмите те, что варятся 3 минуты). Добавляем соль, сушеный чеснок (по желанию) и оставляем смесь на 5-10 минут, чтобы овсянка слегка размякла.

2. Выпекаем на разогретой скороде, средний огонь. Выкладываем оладушки, накрываем крышкой, ставим огонь на минимум. Подрумянились с одной стороны - переворачиваем, снова под крышку и печем до готовности.

3. Готовность можно проверить по одному из оладушек. Соединяем творожный сыр м греческий йогурт. Выкладываем на оладушек творожный соус, слабосоленый лосось и оформляем. Я выложила в форме рождественского леденца и немного натерла лимонной цедры сверху, вот.

Видео источник ниже 👇