Паштет из печени индейки с портвейном

Как вкусно сделать простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Еще одна идея для завтрака, обеда и ужина - паштет из печени индейки с портвейном. Он умеет все, что вам нужно: взвешивать, быть пароваркой или скороваркой, может измельчить, как блендер или перемешать, как миксер. Хотите - суп сварит, хотите - десерт сделает. Я вот пожелала паштет. Рецепт взяла из приложения Bork, готовила порцию чуть больше предложенной - люблю, чтобы все было с размахом!

Ингредиенты.

100 г репчатого лука
100 г моркови
60 г стебля сельдерея
3-4 зубчика чеснока
40 мл оливкового масла
600 г печени индейки
2/3 ч.л. зиры
2/3 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. соли
400 мл портвейна
40 г сливочного масла 82,5%

Как приготовить Паштет из печени индейки с портвейном просто рецепт пошаговый

1. Крупно нарубите лук, чеснок, сельдерей и морковь. Обжарьте их на оливковом масле, затем добавьте порубленную крупными кусками печень, и продолжайте обжаривать.

2. Добавьте специи, перемешайте, добавьте портвейн и тушите 8-10 минут до готовности. Измельчите смесь до однородного состояния, добавьте сливочное масло и перемешайте.

3. Дайте паштету полностью остыть и подавайте со свежим хлебом, джемом и сливочным маслом.

4. * если вы готовите со смартшефом, то просто пользуйтесь подсказками в рецепте - кладите продукты в соответствии с тем, что пишет вам приложении, остальное смартшеф сделает за вас!

Видео источник ниже 👇