1. В 50мл горячей воды растворить 1 ч.л. кофе, остудить. В охлаждённый кофе добавить ликёр. Бананы порезать кружочками, а шоколадный бисквит кубиками. Молоко с сахаром довести до кипения.
2. Отдельно смешать желтки, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Добавить часть горячего молока к желткам, хорошо перемешать. Вернуть смесь в кастрюлю с молоком и проварить до загустения.
3. Остудить. Сливки взбить. Приготовить 4 высоких фужера. На дно каждого выложить нарезанный кубиками шоколадный бисквит. Пропитать кофейным сиропом.
4. Выложить слой ванильного крема, затем нарезанные кружочками бананы. Слои повторить еще раз. Сверху отсадить взбитые сливки.