Морковный рулет из яиц с начинкой из творожного сыра и укропа

1. Морковь натереть на мелкой тёрке и Обжарить 3-5 минут на смеси растительного и сливочного масла и дать остыть! Когда остынет, добавить желтки, соль, перец и отдельно взбитые белки. ⠀

2. Выложить смесь на противень с выстеленным пергаментом, и запечь в духовке, при 180 градусах минут 12-15. Сыр смешать с зеленью и чесноком. ⠀

3. Когда корж остынет, равномерно смазать начинкой и завернуть в рулет. ⠀ Отправить в холодильник на пару часов. (Мы его съели сразу 🤣🤣).