лого Prostorecepty
Баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно рецепт

Баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно

Как приготовить баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно лучший рецепт простой 😋Такое интригующее название у этого рецепта)) Правда, немного изменила его под себя и не поняла в итоге почему грибы.😃Получилось вкусное блюдо из жареных баклажанов без кожицы(!) я её не ем)) Попробуйте и скажите своё мнение. 😉

Ингредиенты.

Баклажаны (не крупные) 2 шт.
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное и сливочное ~ по две столовые ложки
Сахара щепотка
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, копчёная паприка

Как приготовить Баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупным кубиком. Яйца взбиваем вилкой и заливаем ими баклажаны, перемешиваем, оставляем на 30 минут, периодически перемешиваем. ⠀
2. Лук нарезаем перьями, выкладываем на сковороду с сливочным и растительным маслом. Добавляем щепотку сахара, готовим 30 минут на минимальном огне. Лук должен карамелизоваться, станет мягким и потемнеет.
3. Убираем его со сковороды, при необходимости добавляем масло и вкладываем баклажаны в яйце. ⠀ Жарим на сильным огне до готовности, кубики станут мягкими и приобретут поджаристую корочку. ⠀
4. Возвращаем в сковороду лук, солим, перчим, добавляем копчёную паприку, прогреваем все вместе несколько минут. В самом конце чеснок. ⠀ Подготавливаем соус из сметаны с кетчупом, при подаче посыпаем копчёной паприкой и свежей кинзой.
Видео источник ниже 👇
Видео Баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(17) отзывов
Отзывы
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!🌷
Обязательно приготовлю! Обожаю баклажаны ❤️
Баклажаны люблю в любом виде! Рецепт супер, спасибо! 😍🔥
Очень вкусно! Сразу и не поймешь из чего сделано. Главное быстро, вкусно и питательно! Спасибо за рецепт! Ждем новеньких!!!
Спасибо, вот только приготовила и сразу всё съели! 🙌
С баклажанами что не сделай, все вкусно! Интересная закуска! Ещё баклажаны срезала, попробую сделать по вашему рецепту!❤️
С баклажанами что не сделай, все вкусно! Интересная закуска! Ещё баклажаны срезала, попробую сделать по вашему рецепту!❤️
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.