лого Prostorecepty
Баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно рецепт

Баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно

Как приготовить баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно лучший рецепт простой 😋Такое интригующее название у этого рецепта)) Правда, немного изменила его под себя и не поняла в итоге почему грибы.😃Получилось вкусное блюдо из жареных баклажанов без кожицы(!) я её не ем)) Попробуйте и скажите своё мнение. 😉

Ингредиенты.

Баклажаны (не крупные) 2 шт.
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное и сливочное ~ по две столовые ложки
Сахара щепотка
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, копчёная паприка

Как приготовить Баклажаны как грибы с чесноком и луком быстро и вкусно просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупным кубиком. Яйца взбиваем вилкой и заливаем ими баклажаны, перемешиваем, оставляем на 30 минут, периодически перемешиваем. ⠀
2. Лук нарезаем перьями, выкладываем на сковороду с сливочным и растительным маслом. Добавляем щепотку сахара, готовим 30 минут на минимальном огне. Лук должен карамелизоваться, станет мягким и потемнеет.
3. Убираем его со сковороды, при необходимости добавляем масло и вкладываем баклажаны в яйце. ⠀ Жарим на сильным огне до готовности, кубики станут мягкими и приобретут поджаристую корочку. ⠀
4. Возвращаем в сковороду лук, солим, перчим, добавляем копчёную паприку, прогреваем все вместе несколько минут. В самом конце чеснок. ⠀ Подготавливаем соус из сметаны с кетчупом, при подаче посыпаем копчёной паприкой и свежей кинзой.
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!🌷
Обязательно приготовлю! Обожаю баклажаны ❤️
Баклажаны люблю в любом виде! Рецепт супер, спасибо! 😍🔥
Очень вкусно! Сразу и не поймешь из чего сделано. Главное быстро, вкусно и питательно! Спасибо за рецепт! Ждем новеньких!!!
Спасибо, вот только приготовила и сразу всё съели! 🙌
С баклажанами что не сделай, все вкусно! Интересная закуска! Ещё баклажаны срезала, попробую сделать по вашему рецепту!❤️
С баклажанами что не сделай, все вкусно! Интересная закуска! Ещё баклажаны срезала, попробую сделать по вашему рецепту!❤️
Новые рецепты
Мясо свиной карбонад в духовке Мясо свиной карбонад в духовке
Перец фаршированный брынзой, яйцом, помидорами и зеленью Перец фаршированный брынзой, яйцом, помидорами и зеленью
Солёные крекеры с укропом и чесноком Солёные крекеры с укропом и чесноком
Рулетики из кабачков с сыром и орехами Рулетики из кабачков с сыром и орехами
Закуска мезе из баклажанов по турецки Закуска мезе из баклажанов по турецки
Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом
Домашний бекон из свинины в духовке Домашний бекон из свинины в духовке
Маринад для сельди Маринад для сельди
Маринованная красная рыба с апельсином Маринованная красная рыба с апельсином
Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле Как приготовить варенный язык говяжий в кастрюле
Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут Обалденная закуска маринованные шампиньоны за 10 минут
ПП чебуреки из лаваша на сковороде ПП чебуреки из лаваша на сковороде
Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов Паштет из куриной печени и грибов шампиньонов
Запеченная цветная капуста карри Запеченная цветная капуста карри
Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке Горячие бутерброды с сыром и ветчиной в духовке
Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне Мясной рулет с сыром и шпинатом Польпеттоне
Твердый сыр из творога и молока дома Твердый сыр из творога и молока дома
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде Горячие бутерброды с ветчиной и сыром на сковороде
Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях Нежный паштет +из печени куриной в домашних условиях
Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке Чебуреки пузырчатое с тестом на воде и водке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.