Брюссельская капуста с сыром пармезаном

1. Промойте брюссельскую капусту и положите в кипящую воду. Варите в течение 5 минут. Выложите в большую миску, добавьте мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль, кориандр.

2. Хорошо перемешайте. Выложите капусту на противень на пергаментную бумагу, посыпьте пармезаном.

3. Запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов, 20 минут. Готовое блюдо украсьте листочками петрушки.

4. ТОП-ингредиенты:
🌶 Брюссельская капуста - витамин С, сульфорафан (подавляет воспаление)
🌶 Пармезан - аминокислота метионин, масляная кислота (активирует иммунный ответ), витамины А, B2, B12
🌶 Чеснок - аллицин (противомикробное, антимутагенное действие, защищает от вредного воздействия свободных
радикалов)