Тыквенный кекс на молоке в духовке
Как вкусно сделать Тыквенный кекс на молоке в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Выпечка - это то, что помогает сейчас отвлечься, тем более мне так интересны все эти эксперименты с ингредиентами. Тут убрала яйца, использовала овсяное молоко и кокосовый сахар. Получилось сверх вкусно! Очень!
Ингредиенты.
320 гр муки
1 ч.л соды
2 ч.л корицы
5 гр разрыхлителя
150 гр сахара кокосового или коричневого сахара
50 гр растительного масла
140 гр растительного молока (я брала овсяное молоко)
Шоколадные капли
210 гр пюре тыквы
1. Я заранее почистила и сварила тыкву, прибила ее в блендере до состояния пюре. Соединить все сухие ингредиенты: мука, сахар, специи, сода, разрыхлитель. Отдельно смешать жидкие ингредиенты- молоко, растительное масло.
2. К сухим ингредиентом добавить пюре тыквы и соединённое молоко с маслом. Все хорошенько перемешать венчиком или с помощью миксера. Добавить шоколадные капли или шоколад.
3. Перемешать. Выложить в форму застеленную пергаментом. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут до готовности.