лого Prostorecepty
Соленая сельдь кусочками с уксусом, горчицей и луком рецепт

Соленая сельдь кусочками с уксусом, горчицей и луком

Как вкусно сделать Соленая сельдь кусочками с уксусом, горчицей и луком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Доброго утра, мои дорогие друзья!

Ингредиенты.

— 3 крупных тушки сельди (можно брать как свежемороженый вид, так и уже готовую соленую рыбу; в обоих случаях получится очень вкусно)
лук репчатый 2 головки;
столовый уксус — 100 мл 9%,
сахар-песок — 1 ст ложка,
соль 1 чайная ложка,
масло подсолнечное — 150 мл,
горчица — 1 ст. ложка

Как приготовить Соленая сельдь кусочками с уксусом, горчицей и луком просто рецепт пошаговый

1. Сельдь предварительно очищаю обычным образом. Удаляю голову, хвост, плавники. Обязательно снимаю шкурку. Удаляю все крупные косточки, после чего нарезаю на небольшие порционные кусочки. Очищенную и нарезанную рыбу перекладываю в объемную емкость( я делаю в контейнере )
2. Лук чищу, мою и нарезаю полукольцами и обильно посыпаю им селедку, так же посыпаю смесью перцев для аромата. Отдельно необходимо приготовить пикантную заливку. Чтобы она получилась вкусной, очень важно соблюдать указанную последовательность действий и приведенные пропорции.
3. Уксус в отельной емкости соединяют с сахаром и солью, интенсивно смешиваю чтобы получилась однородная масса, а сахар и соль полностью растворились. В отдельной таре смешиваю горчицу и подсолнечное масло. Затем компоненты также аккуратно смешивают и лишь после этого можно соединять уксусно — сахарную и горчично — масляную смесь.
4. Очень важно, чтобы все ингредиенты равномерно смешались, и получилась однородная масса. После того как заливка готова, ею равномерно поливаю селедку, закрываю контейнер и встряхиваю, настаиваю в холодильнике в течении 8 часов ( ночь ).
5. И после чего селедка в пикантной горчично-уксусной заливке готова и ее можно смело подавать к столу с отварным картофелем и конечно же под рюмочку настойки. Всем рекомендую приготовить 👌🏼
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(33) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.