лого Prostorecepty
Грибной тарт пирог на слоёном тесте рецепт

Грибной тарт пирог на слоёном тесте

Как вкусно сделать Грибной тарт пирог на слоёном тесте простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вроде простой пирог, но какой же он вкусный! «Подушка» из карамелизованного лука, жареные шампиньоны с ароматом тимьяна и розмарина, приправленные бальзамическим уксусом, который придал грибам неповторимый вкус. Осенним вечером кусочек такого пирога с бокалом белого вина - настоящий гастрономический оргазм!) Утром с кофе, или с чаем, днём с салатом из свежих листьев. Хорош в любое время!)

Ингредиенты.

Лук репчатый - 2 шт
Масло растительное- 4 ст.л
Грибы шампиньоны- 500 гр
Тимьян свежий - 3 веточки
Розмарин свежий - 3 веточки
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный- по вкусу
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 гр
Сыр Пармезан - 2 ст.л.
Яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.
Свежие травы можно заменить на сухие.

Как приготовить Грибной тарт пирог на слоёном тесте просто рецепт пошаговый

1. Тесто слоёное разморозить. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до карамельного цвета. Жарить на небольшом огне, постоянно помешивая, посолить, поперчить по вкусу. Готовый лук вынуть из сковороды в отдельную тарелку.
2. В этой же сковороде разогреть 2 ст.л растительного масла, добавить нарезанные грибы тонкими слайсами, веточки розмарина и тимьяна. Жарить грибы до испарения жидкости из сковороды. Посолить, поперчить по вкусу. Влить бальзамический уксус, обжаривать ещё пару минут, снять с огня.
3. Крупные веточки трав удалить из грибов. Слоёное тесто раскатать слегка, должен получиться прямоугольник, примерно размером 23х35 см. Если нужно, подровнять края ножом, чтобы был ровный прямоугольник. Тесто переложить на противень, застеклённый бумагой для выпечки. Тесто наколоть вилкой, чтобы не вздувалось.
4. На тесто выложить обжаренный лук, отступая от краев по 2 см. Сверху грибы, присыпать листиками свежего тимьяна. Присыпать натертым сыром. Края теста смазать взбитым яйцом. Выпекаем в нагретой духовке 200 гр, 25-30 минут.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мясной пирог с фаршем и картошкой в духовке Мясной пирог с фаршем и картошкой в духовке
Пшеничный дрожжевой хлеб с мягким мякишем и хрустящей корочкой Пшеничный дрожжевой хлеб с мягким мякишем и хрустящей корочкой
Пирожки с начинкой из квашеной капусты Пирожки с начинкой из квашеной капусты
Пирог галета с тунцом. сыром моцареллой и болгарским перцем Пирог галета с тунцом. сыром моцареллой и болгарским перцем
Армянские Жингялов Хац лепешки с зеленью Армянские Жингялов Хац лепешки с зеленью
Лепешка на воде и муке на сковороде Лепешка на воде и муке на сковороде
Булочки для гамбургеров и сосисок в тесте Булочки для гамбургеров и сосисок в тесте
Пшеничный хлеб на закваске Пшеничный хлеб на закваске
Пирог с сыром и зеленью в духовке Пирог с сыром и зеленью в духовке
Как сделать хлеб в микроволновке Как сделать хлеб в микроволновке
Турецкие лепешки Катмер Турецкие лепешки Катмер
Мясной пирог на сковороде с фаршем Мясной пирог на сковороде с фаршем
Дрожжевые булочки с сыром в духовке Дрожжевые булочки с сыром в духовке
Сырно чесночные булочки с грибами, ветчиной, помидорами, луком и шпинатом Сырно чесночные булочки с грибами, ветчиной, помидорами, луком и шпинатом
Хлебные сырные палочки Хлебные сырные палочки
Пирог киш со шпинатом, грибами, чесноком и сыром в духовке Пирог киш со шпинатом, грибами, чесноком и сыром в духовке
Картофельно сырные лепешки на сковороде Картофельно сырные лепешки на сковороде
Бисквит из колбасы и сыра Гордона Рамзи Бисквит из колбасы и сыра Гордона Рамзи
Чесночные булочки косички дрожжевые Чесночные булочки косички дрожжевые
Мягкие булочки для бутербродов в духовке Мягкие булочки для бутербродов в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.