Начинки для слоеного теста в духовке
Как сделать начинки для слоеного теста в духовке рецепт. Я вполне допускаю использование готового слоеного теста особенно, если это проверенная марка с хорошим составом😊 Так что вот вам топ-7 моих любимых начинок для выпечки из слоеного теста. (Не беру во внимание шоколадные пасты, тк тут и так все понятно😋)
1. Припущенные яблоки с корицей и изюмом:
2-3 яблока чистим, режем на мелкие кусочки, закидываем в сотейник. Добавляем сахар по вкусу и 20 гр. сливочного масла, 1,5 ч. ложки корицы, 1 ч. ложку сухого имбиря и 40 гр. изюма. Тушим до легкой мягкости, при необходимости можно добавить немного воды.
2. Сушеная клюква+крем на белом шоколаде:
70 гр. белого шоколада топим в 35 мл. жирных сливок. Остужаем. Вмешиваем 50 гр. сушеной клюквы.
3. Абрикосовое повидло/варенье.
4. Сыр+творог+зелень.
5. Пюре из фиников+дробленые орехи:
60 гр. фиников заливаем кипятком на 5-10 мин. Достаем косточки. Закидываем финики в блендер и превращаем в пюре. К финикам добавляем пару ложек детского яблочного пюре и орехи на ваш вкус.
6. Вяленые томаты + маслины.
(Рубим очень мелко)
7. Шпинат + сыр Фета.
200 гр. шпината обжариваем на оливковом масле с чесноком. Остужаем. Вмешиваем в 140 гр. сыра.