ПП чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде

Рецепт простой.. блюдо вкусное, но из-за картинки боюсь мало человек увидит это видео. Готовим ПП чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде рецепт простой.

Ингредиенты.

✔️ фарш 700 гр +/- ( у меня фарш говядины и индейки)
⠀ ✔️Лаваш тонкий 1 упаковка (выбирайте плотный без дырок)
⠀ ✔️Репчатый лук 1 шт
⠀ ✔️желток
⠀ ✔️Соль, специи-по вкусу
✔️сыр и/ или зелень по желанию

Как приготовить ПП чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде простой рецепт

1. Лук мелко порезать и обжарить с фаршем на сковороде с небольшими количеством масла. Добавить соль, специи по вкусу и готовить до готовности на среднем огне (не пересушить). Из лаваша вырезать круги (я выбрала такой диаметр, чтоб на сковороду поместилось 2 полукруга). Удобно вырезать по тарелке или крышке. ⠀

2. Нагреть сковороду с маслом, я использую ГХИ. На половину круга лаваша выложить фарш, отступая от края, край смазать желтком, сложить лаваш пополам и прижать края. Обжарить на сковороде с 2х сторон до золотистой корочки, край иногда прижимайте, чтоб склеился. Выложить на блюдо и горячие смазать сливочным маслом.

3. Можно и запечь в духовке, а не жарить! Для этого чебуреки надо смазать сверху яйцом, можно присыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку на 20- 30 минут при 180 С. Приятного аппетита❤ Из остатков лаваша я всегда делаю чипсы.

Видео источник ниже 👇