Ингредиенты.
овсяные хлопья (здесь - быстрого приготовления, но можно и долгой варки, только их надо чуть измельчить) 110 гр
мука пшеничная 150гр
сахар (проще добавить сахпудру) 85гр
яйцо 1шт
сливочное масло 100гр
яблоки свежие 100 гр
разрыхлитель 1 чл
1. Смешать муку, хлопья, разрыхлитель. Взбить масло комнатной температуры с сахаром в пышную массу, добавить яйцо объединить обе смеси.
2. Яблоко порезать очень мелкими кубиками, добавить в тесто, перемешать быстро оставить в холодильнике на час.
3. Влажными руками формируем шарики размером с грецкий орех, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и приплюскиваем ладошкой слегка.
4. Выпекаем в разогретой до 200С духовке 15-20 минут , главное - не передержите и сильно не придавливайте.