Соус для пиццы как в пиццерии в домашних условиях

Соус для пиццы как в пиццерии в домашних условиях простой рецепт.

Ингредиенты.

Белый соус:
Сливочное масло - 30 г
Мука - 25 г
Молоко - 150 г
Соль по вкусу
Творожный сливочный сыр - 50 г
Зубчик чеснока
Сушеный базилик, мускатный орех или итальянские травы по вкусу

Как приготовить Соус для пиццы как в пиццерии в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать. Частями добавить молоко, постоянно помешивая На среднем огне, постоянно помешивая, довести до загущения.

2. Снять с огня, добавить творожный сыр и перемешать до однородности. Добавить с соус соль, выдавить чеснок, добавить специи Этого соуса хватит на 2-3 пиццы. Соус можно использовать сразу.

3. Я люблю делать сразу соуса с запасом и заморозить по пакетикам для следующего раза, чтоб время на соус не тратить. К этому соусу идеально подходят грибы, морепродукты, ветчина, курица, сыр, груша с горгонзолой.

Похожие рецепты