Сгущенка торт Молочная Девочка с ягодами клубники и малины

Сгущенка торт Молочная Девочка с ягодами клубники и малины простой рецепт домашний 🍓🍰 Это самый быстрый тортик из всех) Я сделала его за 2 часа вместе со съёмкой. А вкус.. такой.. нежно-молочный, сгущёно-ванильный 🤤 Такой мягкий, таящий во рту.. сплошное наслаждение😍

Ингредиенты.

На тортик 1,5 кг

Коржи:
Сгущёнка - 300 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 120 гр
Разрыхлитель- 8 гр

Крем:
Творожный сыр - 400 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Сливочное масло - 150 гр

Ягодная начинка - 100-150 гр
Самая вкусная начинка для этого тортика - клубничная и малиновая. Можно сделать самим, можно купить готовую, а можно, как сделала это я, взять баночку у мамы.

Как приготовить Сгущенка торт Молочная Девочка с ягодами клубники и малины просто рецепт пошаговый

1. Для теста смешать сгущёнку с яйцами, просеять муку с разрыхлителем и смешать венчиком до однородности. Тесто будет жиденькое и липкое) На пергаменте, для удобства, можно нарисовать ровные круги карандашом. И буквально по 2-3 ст ложки теста отсадить и тоненько разровнять. У меня диаметр был 18 см. Коржей получилось 8-9 штук.

2. Выпекать коржи по одному или два, если они поместятся на один противень. При 180 градусов, 5-7 минут. Ориентируюсь по своей духовке. Они должны слегка подрумяниться, но остаться светлыми. Когда все коржи выпекли, оставьте их остывать. Я разложила их на пергамент, чтобы они не слиплись друг с другом.

3. Для крема: творожный сыр, сахарную пудру и сливочное масло взбейте миксером минут 5.

4. Собираем торт. На корж не толстым слоем выкладываем крем и выравниваем. Начинку можно положить хоть в каждый слой, хоть через слой. Поэтому граммы не писала чёткие, у всех по разному будет)

5. Главное сделайте бортик из крема, чтобы начинка не вытекла. Когда собрали тортик, делаем ‘черновое покрытие’ и убираем в холодильник на 6-7 часов, а лучше дольше - сочнее и мягче будет.