Домашний майонез на подсолнечном масле и яйце в блендере

Как сделать вкусный Домашний майонез на подсолнечном масле и яйце в блендере простой рецепт. Сегодня пост посвящаю МАЙОНЕЗУ. Вот бывает же такое, когда идёшь в магазин, закупаешь продукты на 2-е недели и всё вроде по списку, но... вечером шаВЕрма и тут ты понимаешь, что майонеза-то и нет и кетчупа тоже нет (мозг тоже остался на карантине или рука виновата, которая в список не внесла наиглавнейшие продукты😁, хорошо, что дома всегда есть томатная паста), и ты не сможешь сделать этот чудо-соус! И тут на помощь приходит (слава БОГУ) интернет (который работает)! Отступление😁.. и так, делаем домашний майонез на раз-два-три:

Ингредиенты.

1 яйцо
200 мл подсолнечного масла
½ ч.л. соли, даже чуть меньше, чем ½
½ ч.л. сахара
¼ ч.л. лимонной кислоты (вот тут опять прокол - лимонов не оказалось дома, также как и уксуса, лимоны сейчас навес золота, также, как и имбирь, поэтому пришлось выворачиваться при помощи лимонной кислоты)

Как приготовить Домашний майонез на подсолнечном масле и яйце в блендере простой рецепт

1. В стакан от блендера наливаем масло, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту и яйцо. Берём блендер, как бы накрываем погружной частью с ножом яйцо, прижимаем ко дну и начинаем взбивать (то есть взбиваем с начала яйцо).

2. Почти сразу идёт загустение и тут начинаем орудовать блендером вверх, вниз все взбивая - это занимает меньше минуты. Если очень густо получается, добавляем немножечко воды (добиваемся водой той консистенции, которая Вам нужна). Всё, майонез готов!

3. И не нужно ничего взбивать, потом тонкой струйкой одной рукой лить масло, а другой взбивать. Теперь можно добавлять любые добавки: чеснок, зелень, соленые огурцы и т.д. и т.п.

Похожие рецепты