Закуска из баклажанов «Хвост павлина»

Закуска из баклажанов «Хвост павлина» простой рецепт. Это очень легкая в приготовлении, при этом вкуснейшая и невероятно эффектная закуска! Настоящее украшение праздничного стола! Только посмотрите, как ярко и цветно! Делать очень просто и быстро! Обязательно приготовьте и удивите своих близких!

Ингредиенты.

на 1 тарелку:
⠀
~2 небольших баклажана
~2-3 помидора
~2-3 огурца
~ 10 черных оливок без косточек
100 г майонеза
100 г сыра
2-3 зубчика чеснока

Как приготовить Закуска из баклажанов «Хвост павлина» простой рецепт

1. Баклажаны нарезать наискось, толщиной ~0,7 см. Посолить, бросить на 10-15 минут. ⠀ С помощью бумажных полотенец собрать из баклажанов всю влагу. ⠀ Обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. ⠀ Выложить на тарелку, формируя мысленно форму хвоста) ⠀

2. Приготовить начинку: К майонезу добавить тертый чеснок и творог, перемешать. ⠀ Сыр советую брать выдержанный, он с ярким вкусом. Но, сгодится даже плавленый сырок, тоже вкусно выходит. ⠀

3. Намазать бакалажаны начинкой. ⠀ Осталось оформить хвост павлина. На край каждого баклажана выложить кружочек помидора, кружочек огурца и половинку карандаша. По желанию можно украсить петрушкой. ⠀ Надеюсь, рецепт вам понравился! Жду отзывов! Приятного тебе аппетита!

Видео источник ниже 👇