лого Prostorecepty
Куриный рулет в духовке в домашних условиях рецепт

Куриный рулет в духовке в домашних условиях

Как сделать домашний Куриный рулет в духовке в домашних условиях простой рецепт ❤️ Это очень вкусный рулет и готовить его совсем не трудно. Просто есть нюансы которые нужно соблюсти.

Ингредиенты.

Пропорции на 1КГ мяса:
🔹курица
🔹соль 15гр
🔹бульон 80мл
🔹специи и чеснок по вкусу

Как приготовить Куриный рулет в духовке в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. С курицы снять кожу и срезать все лишнее. Из костей сварить бульон (для этого вода должна покрывать кости на 1 см ). Мякоть нарезать произвольно. Отбить мясо при помощи большого ножа или топорика. Отбивать не нужно долго. Пары минут достаточно. К мясу добавляем специи, соль и бульон. Хорошенько минут 10 вымешиваем фарш.
2. Теперь его можно на несколько часов отправить в холодильник. Фарш должен хорошо охладиться. Пищевую плёнку посыпаем специей для красивого цвета рулета. Сверху укладываем кожу (специи и кожа по желанию, можно и без них) сворачиваем в тугой рулет. Не жалеем плёнку. Хорошенько ниткой связываем концы рулета.
3. Теперь самое важное. Рулет кладём в холодную воду, он должен прогреваться вместе с водой. Варить при 80 гр 1 час. Вод не должна кипеть, иначе отделится бульон от мяса. 80 гр это когда с воды поднимается пар.
4. Как только рулет будет готов отправляем его в холодную воду на час и на ночь убираем в холодильник. Все! Рулет готов. Он получается сочный и вкусный. К тому же это диетический продукт, можно всем. Рулет не обязательно должен быть большим. У меня просто есть большая кастрюля, по этому я делаю такой.
Видео источник ниже 👇
Видео Куриный рулет в духовке в домашних условиях рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(24) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.