Греческий соус Цацики классический в домашних условиях

Как сделать Греческий соус Цацики классический в домашних условиях простой рецепт. Делимся рецептом простого и свежего соуса из солнечной Греции 🌞

Ингредиенты.

густой йогурт без добавок — 350 гр.;
огурец — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
белый винный уксус или лимонный сок — 2 ст. л.;
масло оливковое — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
зелень свежая (укроп, петрушка, мята) — по вкусу.

Как приготовить Греческий соус Цацики классический в домашних условиях простой рецепт

1. Огурец моем, срезаем кожуру, натираем на мелкой тёрке; Огуречную мякоть отжимаем, сок сливаем, подсаливаем; Зубчики чеснока очищаем, пропускаем через пресс или мелко режем.

2. Добавляем чеснок к огурцам; Измельчаем зелень, высыпаем к огурцам и чесноку; Выкладываем к овощам и зелени йогурт, перемешиваем, вливаем уксус или лимонный сок;

3. Добавляем оливковое масло, ещё раз перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов. Подаём со свежим хлебом, лепёшками или как соус к мясу и овощам. Приятного аппетита!

Похожие рецепты