Домашние хлебцы из овсянки с семечками

1. Овсянку смалываем в муку. Отдельно до крошки измельчаем семечки, орешки и нори (на пульсе). Соединяем муку и смесь орешков с нори. Солим, добавляем специи, разрыхлитель, воду и масло. Перемешиваем ложкой.

2. А затем тщательно вымешиваем тесто руками. Скалкой раскатыванием на пергаменте (на котором будем выпекать) и сразу ножом придаём желаемую форму хлебцев. Запекаем при 180С примерно 25 минут.

3. НЮАНСЫ:
1. Если не едите глютен нужно взять овсянку без глютена.
2. Для всех остальных можно заменить обычной овсяной мукой.
3. Также можно заменить ржаной цельнозерновой. С ней очень вкусно.
4. Семечки и орешки любые. У автора кунжут 2 вида, лен, арахис, семечки подсолнечника.
5. Если готовите из овсянки, то разрыхлитель можно не класть.
6. Тесто отлично лежит в холодильнике.
7. Морозить можно.