Домашний томатный соус из помидоров для спагетти

1. Разрежьте помидоры пополам, очистите чеснок и выложите на противень. Сверху полейте маслом, посыпьте солью и сушеным розмарином. Запекайте при 200 С в течение 15 минут.

2. Затем снимите шкурки с помидоров. И взбейте в блендере вместе с чесноком, базиликом и орегано.

3. Если соус слишком жидкий, готовьте в кастрюле в течение 5 минут (это позволит жидкости испариться - для еще более густого соуса вы можете добавить столовую ложку томатной пасты, но это немного изменит вкус).