Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом

Как сделать вкусный Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом рецепт простой 🥕 ⠀ Несмотря на обилие закусок на праздничном столе, закусочный торт «Наполеон» не будет оставлен без внимания 👌🏻 ⠀ ❤️Такой торт стал настолько популярен, что сегодня возглавляет отдельное направление несладких десертов! Это многослойное изделие, где в качестве коржей используется не только слоёное тесто, но и вафли, блины, лаваш. ⠀ 📍Единственное условие — сочная начинка и соус из Сметаны и сыра, так коржи быстрее пропитаются и торт получится мягким и нежным.

Ингредиенты.

Курица 450 г
Шампиньоны 200 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Яйцо 4 шт
Сливочный сыр 200 г
Сметана 20% 300 г
Масло для жарки 2 ст л
Соль
Слоёное дрожжевое тесто 1 лист (250 г)

Как приготовить Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом простой рецепт

1. Курицу и морковь отварить, порезать курицу мелко, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук, добавить шампиньоны и жарить 20 минут. Охладить. Яйца сварить, натереть на тёрке. ⠀ Слоёное тесто разморозить, раскатать, вырезать 4 коржа 18-20 см, наколоть вилкой и испечь до золотистого цвета. Обрезки теста тоже запечь и скалкой превратить в крошку. ⠀

2. Сливочный сыр смешать со сметаной, добавить 2 ст л к яйцам. Морковь смешиваем с курицей. ⠀ Собираем в кольце: Корж смазываем смешанным сыром и сметаной, выкладываем грибы. Следующий корж смазываем сыром, переворачиваем и кладём на грибы, смазываем со второй стороны и выкладываем курицу, повторяем смазывание коржа и выкладываем яйца, потом корж и оставшаяся курица.

3. Накрываем коржом, заворачиваю в плёнку и сверху ставлю тарелку как легкий пресс, на несколько часов убираем в холодильник. Достаём из холодильника, обмазываем остающимся сыром со сметаной, посыпаем измельчённой крошкой и украшаем по желанию. ⠀ Такой закусочный тортик можно исполнить с любым любимым салатом!

Похожие рецепты