ПП шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях

1. Если это филе грудки, разрезаем вдоль на 2 части, чтоб не было таким толстым. Солим перчим. Готовим на сильном огне! Сначала под крышкой. Будет много жидкости. Всё ок. Потом открываем крышку, вода испаряется, курица прижаривается. Готово. Режем на мелкие куски. Так курица получается намного сочнее, чем если б мы готовили сразу мелкими кусками.

2. Пока жарится курица, режем помидоры, огурцы соломкой, пекинскую капусту. И готовим соус. Для этого измельчаем чеснок 2-3 зубчика и смешиваем с йогуртом. Посолить. Конечно, можно взять майонез😄 и проделать с ним тоже самое. А дальше просто смазываем лаваш соусом, и выкладываем капусту, курицу, помидор, огурцы, сверху еще совсем немного соуса.

3. Заворачиваем. И прижариваем на хорошо разогретой сухой сковороде, прижав тарелкой. Если у вас есть гриль-идеально! Готово🙌🏻 А дальше-дети строятся в очередь за своей порцией😂 Количество ингредиентов не пишу, потому что тут как раз тот случай, когда по вкусу 😄