лого Prostorecepty
Грушевый пирог на сметане рецепт

Грушевый пирог на сметане

Как сделать вкусный Грушевый пирог на сметане рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

100 гр сл масла
120 гр сахара
1/2 ч л кардамона молотого
1 ст л олив масла
ванилин
150 гр муки
1/3 ч л соды
1 ч л без горки разрыхлитель
щепотка соли
2 белка от яйца с0
110 гр сметаны

Начинка
2 груши
1/2 ч л кардамона
2 ст л сливок
2 ст л сахара
миндальные лепестки

Как приготовить Грушевый пирог на сметане просто рецепт пошаговый

1. Сливочное масло в сотейник, растопить, довести до кипения, чуть потомить, до состояния когда все пузыри уйдут, масло станет янтарного цвета и появится приятный запах топленого масла. Убрать в холодильник, чтоб чуть загустело.
2. К загустевшему маслу добавить оливковое, кардамон и сахар, взбить (мин 2), добавить белки комн темпы и ещё 2 мин взбивать. Далее вводим сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду, соль) и взбиваем на низкой скорости до объединения. И в конце сметану ввести и также на низкой скорости до объединения. Форму застилаем пергаментом, выливаем тесто.
3. Начинка. Груши режем на слайсы и вдавливаем в тесто. Поливаем сверху сливками, посыпаем сахаром,кардамоном, миндальными лепестками. Выпекать при 180С до золотистой корочки, до сухой зубочистки (мин 30 в среднем).
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сладкий хлеб с куркумой и какао Сладкий хлеб с куркумой и какао
Булочки синнабоны из дрожжевого теста Булочки синнабоны из дрожжевого теста
Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке
ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом
Штрудель с вишней и творогом из теста фило Штрудель с вишней и творогом из теста фило
Новогодний Зефир с клюквой домашний Новогодний Зефир с клюквой домашний
Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке
Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю
Пирог с айвой Пирог с айвой
Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами
Домашняя Карамель классическая и шоколадная Домашняя Карамель классическая и шоколадная
Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний
Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра
Пирожное Макарон на французской меренге Пирожное Макарон на французской меренге
Имбирное печенье с медом как в икее Имбирное печенье с медом как в икее
Начинка на желатине для конфет корпусных домашних Начинка на желатине для конфет корпусных домашних
Апельсиновый кекс с клюквой Апельсиновый кекс с клюквой
Нежнейшие ватрушки с творогом Нежнейшие ватрушки с творогом
Новогодний рулет заварной с брусникой Новогодний рулет заварной с брусникой
Домашний зефир Кофе Апельсин Домашний зефир Кофе Апельсин
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.