Маринад для селедки в домашних условиях

Как сделать вкусный Маринад для селедки в домашних условиях рецепт простой. Сразу 2 невероятно вкусных маринада для селедочки🔥.

Ингредиенты.

✅ Сельдь 4 шт (по 2 на каждый маринад)
⠀
Для белого маринада⬇️
⠀
✅ сметана 4 ст л
✅ горчица 2 ст л
✅ уксус 9% 2 ст л
✅ сахар 2 ч л
✅ соль 1 ст л
✅ перец по вкусу
⠀
Для красного маринада⬇️
⠀
✅ вода 150 мл
✅ уксус 80 мл
✅ кетчуп 4 ст л
✅ соль 1 ст л
✅ сахар 1 ч л
✅ растительное масло 125 мл
✅ перец по вкусу
✅ лук 1-2 шт

Как приготовить Маринад для селедки в домашних условиях простой рецепт

1. Самое главное, это правильно почистить селёдочку, чтобы не было косточек. Сначала отрезаем голову, затем делаем надрез вдоль хребта и на брюшке, чистим внутренности и снимаем шкуру. ⠀ Далее чуть-чуть разрезам хвостик вдоль, чтобы потом можно было разобрать селедку, как на видео🔥.

2. Таким образом практически все косточки остаются на хребте👍. ⠀ Из одной сельди получается 4 филе. Разрезаем каждую филе на кусочки и делаем маринад👌. ⠀ Для белого маринада достаточно всё перемешать и положить в него кусочки селёдочки. Накрыть пленкой или крышкой и отправить в холодильник на сутки🔥. ⠀

3. Для красного маринада нам понадобится ковшик, в котором мы смешаем все ингредиенты и доведём жидкость до кипения. Затем остудим, сельдь смешаем с луком, порезанным полукольцами и зальём маринадом. И тоже отправим в холодильник на ночь😋. ⠀ Вот и всё, это вкуснейшая селедочка, которой вы точно порадуете себя, своих близких или гостей🔥❤️.

Видео источник ниже 👇