1. Ягоды облепихи протереть через сито, чтобы отжать сок. Получившийся сок убрать в холодильник, а ягодный жмых переложить в кастрюлю и залить водой.
2. Довести до кипения, снять с огня и накрыть крышкой. Остудить до комнатной температуры.
3. Затем процедить через сито, добавить мёд или сахар. В кувшин влить сок и ягодный отвар, перемешать.