Домашняя клюквенная настойка на водке

Как сделать Домашняя клюквенная настойка на водке простой рецепт. Клюква ассоциируется с Новым Годом и в составе коктейлей в моих ближайших роликах будет встречаться довольно часто.

Но вот в настойках клюква не раскрывается так ярко, как например малина или облепиха, и стоит понимать, что настойка будет иметь спиртуозность. Учитывайте этот момент, если вы не любите крепкие напитки.

Ингредиенты.

клюква с/м — 300 гр (можно 500 гр)
розмарин без ветки
водка — 500 мл
сахарный сироп — 100 мл (по желанию)

Как приготовить Домашняя клюквенная настойка на водке простой рецепт

1. Клюкву нарезать на две части, наполнить ягодами стеклянную банку, добавить розмарин без ветки (может дать горечь) и залить водкой.

2. Плотно закрыть крышкой и убрать на 14 дней в темное место при комнатной температуре. Можно забыть до Нового Гола и оставить на недели 3.

3. Далее отфильтровать, добавить сахарный сироп при желании, если настойка покажется крепкой. Подавать охлажденной. Сахарный сироп: вода/сахар, 1:1, варить на среднем огне до растворения сахара, остудить.

Видео источник ниже 👇