Домашняя клюквенная настойка на водке

Как сделать Домашняя клюквенная настойка на водке простой рецепт. Клюква ассоциируется с Новым Годом и в составе коктейлей в моих ближайших роликах будет встречаться довольно часто.

Но вот в настойках клюква не раскрывается так ярко, как например малина или облепиха, и стоит понимать, что настойка будет иметь спиртуозность. Учитывайте этот момент, если вы не любите крепкие напитки.

Ингредиенты.

клюква с/м — 300 гр (можно 500 гр)
розмарин без ветки
водка — 500 мл
сахарный сироп — 100 мл (по желанию)

Как приготовить Домашняя клюквенная настойка на водке просто рецепт пошаговый

1. Клюкву нарезать на две части, наполнить ягодами стеклянную банку, добавить розмарин без ветки (может дать горечь) и залить водкой.

2. Плотно закрыть крышкой и убрать на 14 дней в темное место при комнатной температуре. Можно забыть до Нового Гола и оставить на недели 3.

3. Далее отфильтровать, добавить сахарный сироп при желании, если настойка покажется крепкой. Подавать охлажденной. Сахарный сироп: вода/сахар, 1:1, варить на среднем огне до растворения сахара, остудить.

Видео источник ниже 👇