Салат из свеклы, фасоли и лука

Как вкусно сделать Салат из свеклы, фасоли и лука простой рецепт дома.

Ингредиенты.

Лук – 1 шт.
Соль по вкусу
Сахар - ½ ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Петрушка – ½ пучка
Сушеный укроп – ½ ч.л.
Черный перец по вкусу
Оливковое масло – 3 ст.л.
Консервированная фасоль – 1 банка
Свекла 2 шт.

Как приготовить Салат из свеклы, фасоли и лука простой рецепт

1. Для приготовления этого вкусного салата нам понадобится один красный ялтинский лук, лук разрезаем пополам, очищаем. Отделяем полукольца друг от друга, замаринуем лук, добавляем соль по вкусу, 1/2 ч.л. сахара, одну столовую ложку лимонного сока, хорошенько жамкаем лук руками, теперь добавляем пол чайной ложки сушёного укропа, чёрный перец по вкусу и по желанию, также мелко нарезаем пол пучка петрушки, добавляем к луку.

2. Добавляем три столовые ложки оливкового масла, перемешиваем оставляем лук промариноваться на 5 минут, тем временем открываем одну баночку консервированной фасоли в томатном соусе, откидываем на сито и даём стечь лишней жидкости, а пока займёмся свеклой, свеклу заранее можно отварить до готовности, свеклу очищаем. Теперь свеклу натираем на тёрке для моркови по-корейски.

3. Вот такая свекла получается, отправляем её в миску, добавляем фасоль, добавляем замаринованный лук и всё хорошенько перемешиваем, по желанию салату можно дать настояться полчаса-час в холодильнике. Салат из обычной свеклы готов, подаём к столу. Улётный салат из свеклы на каждый день и на праздник.