Запеченный куриный рулет с черносливом в беконе в духовке

1. Полоски бекона уложите внахлест на пергамент. Куриное филе разрежьте пополам, отбейте молотком и положите на бекон, оставляя незаполненным кусок примерно 1,5-2 см. бекона без филе. Курицу поперчите и посолите по вкусу, не увлекайтесь, бекон отдаст часть соли филе при запекании.

2. Выложите на филе натертый на крупную терку сыр. Чернослив замочите в кипятке на 5 минут и выложите на сыр. Я чернослив разрезала, был очень крупный.

3. Сверните рулет, если не получается руками, сворачивайте с помощью пергамента.

4.
Запекайте в разогретой духовке при 180С 30 минут и еще 7-10 минут в режиме гриль для придания легкого золотистого цвета бекону.