Закуска селедка с морковью и луком

Как сделать с Кухня Наизнанку Закуску селедка с морковью и луком простой рецепт домашний. Это настолько же вкусно, насколько и просто. Очень люблю такую закусочку. И мои гости от неё тоже ещё ни разу не отказались. Солёная селёдка, остро-сладкая морковь и кисленький лук. На мой вкус - идеальное сочетание. Можно приготовить такую закуску заранее. Когда настоится - станет только лучше!

Ингредиенты.

• Селёдка - 200-300 г
• Морковь по-корейски - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Масло растительное 1-2 ст.л.

Как приготовить Закуска селедка с морковью и луком простой рецепт

1. Лук нарезаю полукольцами. Добавляю сахар, уксус и воду (можно ещё щепотку соли добавить). Перемешиваю и даю промариноваться минут 15. Селёдку чищу, убираю все кости (насколько это возможно) и нарезаю на небольшие кусочки. Соединяю все ингредиенты, заправляю маслом и подаю.

2. Мой муж тоже очень любит такой салат. И сам его часто готовит на ужин. Только он нарезает все ингредиенты мельче. И я заметила, что вкус у салата немного другой, если нарезать мельче.

3. Есть еще вариант: всё измельчить в блендере и выложить на ломтики хлеба. Казалось бы, те же ингредиенты, но уже совсем другое блюдо! Рекомендую попробовать все три варианта и выбрать свой.

Похожие рецепты