Жареная цветная капуста с яйцом на сковороде

Как сделать Жареная цветная капуста с яйцом на сковороде простой рецепт домашний. Сегодня мы приготовим вкуснейшее блюдо из цветной капусты.

Ингредиенты.

яйцо-1шт.
цветная капуста-1шт. (средней величины)
мука- 2/3стакана
соль
черный перец
красный перец
масло растительное для жарки

PS.Объем стакана-200мл.

Как приготовить Жареная цветная капуста с яйцом на сковороде простой рецепт

1. Промытую и очищенную цветную капусту нарежьте на пласты толщиной 2-3 см. Выложите на отдельную тарелку. Во вторую миску насыпьте больше половины стакана муки. Добавьте немного соли, черного перца, 1 чайную ложку паприки и немного мяты. Все перемешайте. Разбейте одно яйцо в отдельную миску. Перемешайте.

2. Выложите цветную капусту на сковороду. Налейте больше половины стакана воды. Посыпьте солью. Закройте крышку и тушите. Через 3-4 минуты переверните на другую сторону. Так же несколько минут потушите. Главное не передерживайте. Вынимаем цветную капусту. Вылейте взбитое яйцо в плоскую тарелку.

3. Сначала обмакните цветную капусту в муке с обеих сторон, затем равномерно обмакните ее с обеих сторон в яйцо. Еще раз обмакните его с обеих сторон в муке готовьте на чуть раскаленной сковороде на среднем огне. После подрумянивания первой стороны обжарьте вторую сторону.