1. Куриные голени отварить, мясо отделить от кости. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу, затем добавить нарезанные шампиньоны, обжаривать до испарения жидкости.
2. Затем добавить мясо, залить сливками, добавить муку и потушить 5 минут. Добавить соль специи по вкусу.
3. Выкладываем тесто, смазываем яйцом, сверху начинку и в духовку, за пару минут до готовности посыпаем сыром и опять в духовку.