Запеченная капуста брокколи в духовке с сыром

1. Готовим брокколи
- Разделите брокколи на соцветия.
- Доведите воду до кипения, добавьте немного соли и опустите соцветия брокколи в кипящую воду.
- Варите соцветия брокколи в подсоленной воде в течение 4 минут.
- Достаньте брокколи из кипящей воды и вытрите от излишков влаги с помощью бумажного полотенца.
- Выложите соцветия брокколи на противень с пергаментной бумагой.

2. Готовим соус
- В ёмкость влейте оливковое масло, добавьте зернистую горчицу, щепотку соли и немного свежемолотого черного перца. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

3. Приготовление брокколи
- Возьмите стакан или другой плоский предмет и аккуратно раздавите каждое соцветие брокколи.
- Смажьте каждое соцветие получившимся соусом, равномерно распределяя его поверхностью брокколи.
- Посыпьте тертым сыром (например, пармезаном).

4. Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Поставьте противень с приготовленными соцветиями брокколи в духовку.
- Запекайте брокколи в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и сыр не растает и поможет придать им соблазнительную хрустящую текстуру.

5. Подача
- Подайте брокколи в сопровождении соуса из сметаны с добавлением свежей кинзы. Выбор соуса зависит от вашего предпочтения.

6. Это прекрасная идея для перекуса или закуски, которая удовлетворит вашу потребность в оригинальных вкусах и добавит пользы к вашему рациону. Приготовьте эту закуску и наслаждайтесь вашим любимым сериалом или фильмом❤️.