Ингредиенты.
✅Баклажан - 400г;
✅Масло растительное - 1ч.л.;
✅Томатная паста - 20г;
✅Сыр 30% - 30г;
✅Ветчина с хорошим составом или курица - 100г;
✅Маслины - 50г;
✅Помидор черри - 100г;
✅Соль, сухой чеснок - по вкусу.
1. Баклажан нарезаем ломтиками толщиной примерно 1 см. Можно предварительно посолить и оставить мин на 15, чтобы не было горечи, потом промыть.
2. Выкладываем их на противень и смазываем небольшим количеством масла, сухого чеснока и соли и запекаем 15 минут при 180 градусов.
3. Достаем баклажан, смазываем томатной пастой, следом ветчина, сверху сыр, помидоры, маслины и отправляем снова в духовку на 7-10 минут.