Ингредиенты.
300 г больших мидий на половинках раковины
2 ст л сметаны
2 ст л майонеза
50 г сыра, который хорошо плавится. У меня смесь сулугуни и российского
1/2 ч л сушёного чеснока
1. Мидии отсоединить от раковины, промыть, удалить те части, которые не едите (например, жёсткие нити - бисус). С раковины срезать ножку.
2. Смешать сметану, майонез, сыр и чеснок. Выложить раковины на противень и вернуть в них мидии.
3. Если мидии крупные, разрезать их пополам или на 3 части Распределить сверху каждой сырную массу. В духовку на 10-12 минут при 180*.